Diplomas
Doctorate
Université de Lille 1, Lille
MA in Company Management Computing
Université de Lille 1, Lille
Doctorate
Université de Paris IX - Dauphine, Paris
(2002)
Experiences
Director
Centre de Technologie de Lille
1985 - 1988
Lecturer in Economics
Université de Lille
1977 - 1980
Publications
Forthcoming
MERDJI M., HAINES Jess, HAYCRAFT Emma, LYTLE Leslie, NICKLAUS Sophie, KOK Frans, FISBERG Mauro, MORENO Luis, GOULET Olivier, HUGHES Sheryl, (2019). Nurturing Children’s Healthy Eating: Position statement.
Appetite
Published
MASSON Estelle, DEBUCQUET Gervaise, FISCHLER Claude, MERDJI Mohamed, (2016). French consumers' perceptions of nutrition and health claims: A psychosocial-anthropological approach.
Appetite, 105, 618-629
MERDJI Mohamed, NAULLEAU Mickael, (2012). Qui du Sujet ou de l'Acteur, faut-il ménager en période de changement ?.
Nouvelle Revue de Psychosociologie, (13), 139-152
MERDJI Mohamed, (2008). La publicité, quel impact sur l'alimentation de l'enfant ?.
Cahier de Nutrition et de Diététique, 43 (3), 118-122
MERDJI Mohamed, DEBUCQUET Gervaise, (2005). Opinion publica y alimentos transgenicos. Un analisis sociologico desde la experiencia francesa.
Revista Internacional de Sociología, (40), 249-259
MERDJI Mohamed, (2002). Les consommateurs face aux OGM.
Revue POUR, (175), 104-109
DZEVER Sam, MERDJI Mohamed, SAIVES Anne-Laure, (2001). Purchase decision making and buyer-seller relationship development in the French food processing industry.
Supply Chain Management: An International Journal, 6 (5), 216-229
MERDJI Mohamed, (2010). Socioanthropologie des goûts et des aversions alimentaires: une illustration à travers l'analyse de l'évolution des comportements alimentaires des Français.
Editions Universitaires Européennes
MERDJI, M. (2015). Perception des pratiques d'hygiène (encadré). In ESNOUF, Catherine; FIORAMONTI, Jean and LAURIOUX, Bruno (Eds.), L'alimentation à découvert (pp. 191). CNRS editions.
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MERDJI, M., DEBUCQUET, G. (2013). Intolérances et allergies alimentaires: un mal singulier ?. In FISCHLER, Claude (Eds.), Les alimentations particulières (pp. 55-65). Odile Jacob.
MERDJI, M. (2012). Profils nutritionnels. In POULAIN, Jean-Pierre (Eds.), Dictionnaire des cultures alimentaires. Presses Universitaires de France.
MERDJI, M., DEBUCQUET, G. (2008). Manger la nature : le bon et le sain. In FISCHLER, Claude and MASSON, Estelle (Eds.), Manger. Français, Européens et Américains face à l’alimentation. Odile Jacob.
DEBUCQUET, G., MERDJI, M. (2007). Du nouveau dans les fruits de mer : les huitres triploïdes. In RIDEL, Elisabeth; BARRE, Eric and ZYSBERG, André (Eds.), Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette (pp. 299-303). Centre de Recherche d'Histoire Quantitative.
MERDJI, M. (2006). L'imaginaire du dégoût : une approche anthropologique de l'univers émotionnel de l'alimentation. In KALIKA, Michel and ROMAELER, Pierre (Eds.), Recherches en management et organisation (pp. 179-193). Economica.
MERDJI, M. (2005). Charal (chapitre 2, cas n° 6). In HELFER, Jean-Pierre; KALIKA, Michel and ORSONI, Jacques (Eds.), Management, stratégie et organisation. Cas et applications (pp. 75-80). Vuibert.
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CASTRO, J.-L., MERDJI, M., NAULLEAU, M. (2016). Banque X/Groupe Y : conduite du changement. CCMP.
MERDJI, M. (2015). Rapport EDUCALIM, programme d'éducation alimentaire des enfants.
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DEBUCQUET, G., MERDJI, M., & LAMBERT, J.-L. (2003). La perception des huîtres triploïdes par le consommateur et les professionnels de la filière ostréicole. Rapport de recherche, Contrat CNRS/IFREMER.
DEBUCQUET, G., MERDJI, M., & LAMBERT, J.-L. (2003). Contribution à l'amélioration de la compréhension des mécanismes de formation des attitudes à l'égard des OGM. Le cas des fruits et légumes. Rapport de recherche, Contrat AQS 2000.
Press articles
MERDJI, M. (2017). L'origine des produits, un argument choc. Presse Ocean.
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DEBUCQUET, G., MERDJI, M. (2006). L'attachement des français à la cuisine comme obstacle à la réception d'une innovation. Le cas des aliments génétiquement modifiés. Les Cahiers de l'OCHA (11), pp. 46-55.
DEBUCQUET, G., MERDJI, M. (2004). Du nouveau dans les fruits de mer : les huîtres triploïdes. Slow Food (2), pp. 68-75.
MERDJI, M., DEBUCQUET, G. (2001). Des OGM dans l'assiette : qu'en pense le consommateur ?. Référence (24), pp. 24-27.
Professional conference
Awards and honors
Research contract AGRALID, 2013
Doctoral supervision
(2018) Axel Gamburzew : La méthode du marketing social appliquée à une intervention nutritionnelle en magasin.